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どんな食べ物に入ってるの?

オリゴ糖が豊富な食品

オリゴ糖が含まれている食品として、大豆などのマメ科植物の種子、酵母、サトウキビ、たまねぎ、キャベツ、ごぼう、アスパラガス、蜂蜜、バナナ、牛乳、ヨーグルト、ジャガイモ、各種麦類、ブドウ、きなこ、にんにく、トウモロコシなど、こうして見ると、実は多くの食品にオリゴ糖が含まれているのですね。

オリゴ糖の中のオリゴ糖は、これ!